Immer da Schmankerl

Cremesuppe von heimischen Pilzen

mit Cognac verfeienrt und gerösteten Croutons

Euro 6,50

Räucherlachs und Avocado Mousse

mit Kartoffel Dätsch

Winterlicher Salatteller

mit weißem Balsamico Dressing mariniert

Du hast die Suppe der Weisheit

mit der Gabel gegessen.

Cordon bleu vom Landschwein mit Preiselbeeren

und Twister Kartoffeln

Euro 15,50

"Löwen-Töpfchen"

Zart rosa gebratene Schweineledchen auf Egerling Soße,

dazu Butterspätzle und Gemüse

Euro 20,50

"Löwen-Schnitzel"

Gold gelb gebratenes Schweineschnitzel mit Speck,

Zwiebeln und Käse überbacken, dazu Röstitaler

und hausgemachte Kräuterbutter

Euro 14,00

Zart rosa gebratenes argentinisches Roastbeef

an Cognac Pfeffer Soße mit Kroketten

und winterliches Gemüse

Euro 27,50

Spinatknödel

mit zerlassener Butter, frischem Parmesan

an Salat

Euro 12,50

Aber am liebsten koche ich

ganz ohne Rezept

Ich liebe es mit Wein zu kochen,

manchmal gebe ich ihn auch ins Essen.

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