Pfifferling Cremesuppe 

mit Pfifferlingen und Buttercroutons

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Frühlingssalat mit weißem Balsamico Dressing

 

Knusprige Entenbrust auf Beifuß Soße mit Preiselbeeren,

dazu Kartofelklöße und Apfel Rotkohl

 

Rinderroulade aus der Oberschale auf Rahm Soße,

dazu Kartoffelklöße und Apfel Rotkohl

 

Fränkischer Sauerbraten,

dazu Kartofelklöße und Wirsing

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Kalbsrahmbraten

dazu Kartofelklöße und Gemüse

 

Für unsere Wildliebhaber

Rehbraten aus der Keule in Wacholder Soße mit Preiselbeergarnitur,

dazu Kartoffelklöße und Apfel Rotkohl

 

Fränkisches Schäufele auf Wirsing

mit Kümmel Soße, dazu Kartoffelklöße

 

Filet vom Zander in Oliven Öl gebraten

auf Blattspinat an Weißwein Soße mit Tagliatelle

 

Spinatknödel mit zerlassener Butter und frischem Parmesan

 an Salat

 

Gold gelb gebratenes Schweineschnitzel mit Sahne Pfifferlinge

und Röstitaler

 

Eine süße Kreation des Hauses lädt zum Genießen ein

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 Man nehme: liebe Gedanken, ein Fünkchen Zeit,

ein kleines Augenzwinkern, ein nettes Lächeln :-)

und zum Schluß einen lieben Gruß,

fertig ist der Sonntagsgruß!

 

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