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Wir haben für
heute vorbereitet...



Rinderkraftbrühe mit Sherry verfeinert
als Einlage Leberknödel, Gemüse und Frittatenstreifen
Gold gelb gebratene Gänsebrust auf Beifuß Soße mit Preiselbeergarnitur,
dazu Kartoffelklöße und Apfel Rotkohl
Fränkischer Sauerbraten,
dazu Kartoffelklöße und Wirsing Gemüse
Lammbraten aus der Keule in Rotweinjus
auf Bohnen Gemüse, dazu Kartoffelklöße
Kalbsrahmbraten,
dazu Kartoffelklöße und Gemüse
Rinderroulade aus der Oberschale auf Senf Soße,
dazu Kartoffelklöße und Apfel Rotkohl
"Für unsere Wildliebhaber"
Rehbraten in Wacholder Soße mit Preiselbeergarnitur,
dazu Kartoffelklöße und Apfel Rotkohl
Fränkisches Schäufele auf Sauerkraut
mit Kümmel Soße, dazu Kartoffelklöße
Spinatknödel mit zerlassener Butter
frischen Parmesan und Salat
Cordob bleu vom Landschwein mit Pommes
Portion vom Rothwinder Spargel mit Butterkartoffeln,
Heißrauchschinken und hausgemachter Sauce Hollandaise
Bayrisch Creme im Glas serviert
mit Rhabarber Grütze
Man nehme: liebe Gedanken, ein Fünkchen Zeit,
ein kleines Augenzwinkern, ein nettes Lächeln :-)
und zum Schluß einen lieben Gruß,
fertig ist der Sonntagsgruß!


